Glaces, sorbets & granités. Recettes gourmandes à réaliser à la maison

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Auteur : Eva Harlé
Editeur : Hachette Pratique
Format : Broché
Paru le : 16/05/2012
ISBN : 9782012383944
Nombre de Pages : 192 pages
Poids : 0,638 Kg
Taille : 19,5 cm × 23,0 cm × 1,8 cm

Description :
De la glace à la noix de coco au sorbet à l'abricot, en passant par le granité au champagne, le parfait au chocolat, le milkshake à la fraise ou encore le nougat glacé, 85 recettes gourmandes pour préparer de délicieux desserts glacés. Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour réussir une crème anglaise, des meringues ou du coulis au chocolat. Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : "C'est moi qui l'ai fait !" Le Fait Maison est de retour dans les cuisines françaises. Cuisiner permet de partager de bons repas en famille ou entre amis et de consommer des aliments sains et équilibrés. Le goût, le prix, le choix des produits... alliez la qualité au plaisir !