Indochine. Baguettes et banh mi

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Auteur : Luke Nguyen
Editeur : Hachette Pratique
Format : Relié
Paru le : 41192
ISBN : 9782012384002
Nombre de Pages : 319 pages
Poids : 1,595 Kg
Taille : 22,5 cm × 26,7 cm × 3,9 cm

Description :
Plus de 100 recettes témoins des liens étroits qui se sont établis entre deux gastronomies riches et variées : la vietnamienne et la française. L'ouvrage restitue l'atmosphère du Vietnam d'hier et d'aujourd'hui, et donne la parole à ceux qui font la cuisine du Vietnam. Il livre ainsi les saveurs des produits typiques de ce pays attachant.