Choux et chouquettes

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Auteur : Eva Harlé
Editeur : Hachette Pratique
Format : Broché
Paru le : 30/01/2013
ISBN : 9782012384071
Nombre de Pages : 89 pages
Poids : 0,395 Kg
Taille : 17,3 cm × 20,7 cm × 1,7 cm

Description :
Choux et chouquettes sucrées et salées pour des apéros et des desserts gourmands ! Retrouvez les recettes de base pour réussir à coup sûr la pâte à choux, la crème pâtissière ou les glaçages.Chouquettes au sucre, chouquettes aux pépites de chocolat, chouquettes au parmesan, choux à la crème vanillée, choux au foie gras, ect. 40 recettes pour revisiter ces classiques de la cuisine !