Accords mets & vins. Plats et vins à partager entre amis

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Auteur : Odile Pontillo
Editeur : Larousse
Format : Broché
Paru le : 15/08/2012
ISBN : 9782035884374
Nombre de Pages : 57 pages
Poids : 0,104 Kg
Taille : 10,0 cm × 13,0 cm × 1,0 cm

Description :
26 fiches avec des accords de vins autour des plats les plus courants : pizza, quiche, assortiment de sushis, couscous, pavé de saumon.... pour chaque plat, 3 vins sont proposés : l'accord parfait ainsi que deux alternatives. pour chaque vin sont donnés : un court descriptif (cépage, région d'origine, caractéristiques gustatives), l'âge idéal, la température de service et la gamme de prix.