500 Recettes cuisine vapeur de A à Z

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Auteur : Martine Lizambard
Editeur : Solar
Format : Relié
Paru le : 39880
ISBN : 9782263048258
Nombre de Pages : 445 pages
Poids : 0,825 Kg
Taille : 13,5 cm × 19,9 cm × 19,9 cm

Description :
De l'entrée au dessert, la cuisson vapeur s'invite à toutes les tables pour offrir une grande variété de recettes simples et savoureuses à (re)découvrir : soupes, légumes, viandes, volailles, poissons, crustacés et coquillages, fruits, desserts, sauces… 500 recettes naturelles et équilibrées pour préparer tous les mets à la vapeur. 500 recettes en un seul volume. Une présentation claire et précise pour apprendre à maîtriser la cuisine à la vapeur. 1 index par ingrédients pour trouver la recette adaptée à chaque situation.