Confidences sucrées

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Auteur : Julie Andrieu
Editeur : Agnès Viénot Editions
Format : Relié
Paru le : 26/10/2007
ISBN : 9782353260058
Nombre de Pages : 332 pages
Poids : 1,41 Kg
Taille : 19,5 cm × 25,0 cm × 2,8 cm

Description :
Sur le ton de la confidence, Pierre Hermé livre à Julie Andrieu ses secrets de pâtisserie. Il répond aussi bien aux questions des novices qu'à celles des amateurs très avertis alors que Julie raconte à Pierre ses voyages et ses trouvailles. A travers une balade parisienne, souvent au cœur des marchés, chacun partage ses bonnes adresses. Et si l'esprit est pétillant, il reste sérieux comme le plaisir ! Ponctuées d'échanges chaleureux, les gourmandises raffinées de Pierre Hermé réinterprétées par Julie dans un souci permanent de légèreté deviennent à portée de tous. Complicité, astuces et inventivité : Confidences sucrées déroule en 17 chapitres plus de 100 recettes exceptionnelles et assure leur pleine réussite.