Aubergines. Recettes gourmandes

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Auteur : Stéphanie Ellin
Editeur : ESI Editions
Format : Broché
Paru le : 26/03/2009
ISBN : 9782353551668
Nombre de Pages : 64 pages
Poids : 0,36 Kg
Taille : 20,0 cm × 22,0 cm × 1,0 cm

Description :
L'aubergine possède bien des vertus : peu calorique, pleine de fibres et de minéraux, elle est surtout délicieuse. En caviar, moussaka ou tout simplement grillée au four, elle ravira les palais les plus fins. Voici 30 recettes originales et raffinées pour exploiter tous les secrets de ce légume.