Fait maison, la petite fabrique home made. Recttes authentiques de pains, conserves, charcuteries, confiseries

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Auteur : Gilles Laurendon
Editeur : Marabout
Format : Broché
Paru le : 26/10/2011
ISBN : 9782501075237
Nombre de Pages : 256 pages
Poids : 1,115 Kg
Taille : 19,8 cm × 24,8 cm × 3,0 cm

Description :
120 recettes simples pour réaliser soi-même tous les basiques du quotidien et les avoir à porter de main, dans un placard tout " fait maison ". Pains, yaourts, confitures, compotes, fromages frais, mais aussi tous les basiques du placard (conserves, condiments, pâtes, confiseries) et les meilleures techniques pour faire soi-même ses saucisses, terrines, barres de céréales, pâtes à tartiner. Tous les avantages du " fait maison " : plus de saveurs, plus sain, plus de choix, plus d'économie, plus pratique, moins de courses à faire. Une cuisine de bon sens ! Des focus sur les techniques de conservation.