500 recettes méditerranéennes

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Auteur : Valentina Sforza
Editeur : Martinière (Editions de La)
Format : Broché
Paru le : 40552
ISBN : 9782732447216
Nombre de Pages : 287 pages
Poids : 0,58 Kg
Taille : 15,8 cm × 15,7 cm × 2,7 cm

Description :
500 recettes savoureuses ! Du simple tzatziki aux sophistiqués involtini d'espadon à la sicilienne, de l'incontournable minestrone aux desserts frais et fruités, vous trouverez des idées de plats pour toutes les occasions. Confectionnez et dégustez des antipasti, des pains ou des salades inspirés des traditions culinaires de toutes les régions de la Méditerranée, sans quitter votre cuisine ! Conseils pratiques et techniques pour choisir les meilleurs ingrédients et les marier pour réaliser de savoureuses recettes ensoleillées. Empañadas, piperade, pâtes savoureuses, tostadas au jambon serrano et aux crevettes… : toutes les saveurs venues d'Espagne, d'Italie, d'Égypte, de Grèce, du sud de la France, du Liban, du Moyen-Orient débarquent dans vos assiettes.