Fou de chocolat

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Auteur : Anna Strada
Editeur : De Vecchi
Format : Spiralé
Paru le : 15/03/2010
ISBN : 9782732895093
Nombre de Pages : 191 pages
Poids : 0,405 Kg
Taille : 14,0 cm × 19,5 cm × 1,7 cm

Description :
Irrésistible pour les uns, envoûtant pour les autres, adoré de tous, le chocolat demeure l'ingrédient incontournable des meilleurs desserts. Consommé il y a longtemps sous forme de tablettes ou de boissons chaudes, il intègre désormais tous les moments du repas jusqu'aux plats de résistance. Retrouvez dans cet ouvrage : - tous les secrets pour apprendre à connaître et choisir les meilleurs chocolats ; - plus de 150 recettes délicieuses et raffinées simples à préparer ; - des conseils pratiques pour réussir vos tartes, mousses, crèmes, friandises et gâteaux. Des idées " tout chocolat " qui sauront régaler tous les croqueurs éclairés ou amateurs !