Apprendre à faire son pain au levain naturel

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Auteur : Henri Granier
Editeur : Ouest-France
Format : Broché
Paru le : 40515
ISBN : 9782737350023
Nombre de Pages : 125 pages
Poids : 0,278 Kg
Taille : 13,5 cm × 20,5 cm × 0,9 cm

Description :
Voici enfin un ouvrage pour réussir à confectionner son pain entièrement à la main, dans sa cuisine, sans matériel professionnel. De la préparation du levain chef à la boule qui sort du four, conseils et photos accompagnent les étapes de la fabrication.