Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées

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Auteur : François Couplan
Editeur : Delachaux et Niestlé
Format : Broché
Paru le : 40819
ISBN : 9782603017340
Nombre de Pages : 255 pages
Poids : 0,527 Kg
Taille : 13,0 cm × 19,6 cm × 2,2 cm

Description :
Ce guide donne en détail la teneur en nutriments de 150 espèces sauvages et cultivées, grâce à une présentation en deux parties complémentaires. Pour chaque nutriment la liste de toutes les plantes qui le contiennent. Pour chaque plante, ses propriétés et sa composition détaillée.