Miels et miellats. Regard critique sur les étalages

Ce livre est actuellement indisponible.

Auteur : Roch Domerego
Editeur : Amyris Editions
Format : Broché
Paru le : 24/04/2013
ISBN : 9782875520173
Nombre de Pages : 53 pages
Poids : 0,11 Kg
Taille : 12,0 cm × 12,0 cm × 0,8 cm

Description :
Le miel est un produit vivant et exceptionnel. Il est avant tout la nourriture des abeilles. A l'homme il procure un ensemble d'éléments qui participent à son bien-être. Les inégalités qui existent sur le marché des produits de la ruche nous amènent à clarifier la situation. Qu'est-ce que le miel ? Comment sait-on que les abeilles ont butiné une plante particulière ? Comment produit-on du miel bio ? Un miel plus foncé est-il meilleur qu'un miel clair ? Est-il chargé en produits toxiques s'il n'est pas bio ? Comment savoir si ce miel est pur ? Etc. Comment avoir la bonne attitude face aux étalages afin de choisir son miel en pleine conscience.