Choux et chouquettes

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Auteur : Eva Harlé
Editeur : Hachette Pratique
Format : Coffret
Paru le : 41192
ISBN : 9782012307643
Nombre de Pages : 120 pages
Poids : 0,35 Kg
Taille : 15,2 cm × 19,2 cm × 6,2 cm

Description :
Choux et chouquettes sucrées et salées pour des apéros et des desserts gourmands ! Retrouvez les recettes de base pour réussir à coup sûr la pâte à choux, la crème pâtissière ou les glaçages.Chouquettes au sucre, chouquettes aux pépites de chocolat, chouquettes au parmesan, choux à la crème vanillée, choux au foie gras. 30 recettes pour revisiter ces classiques de la cuisine !Le livre illustré est accompagné d'une poche à douille réutilisable d'une douille et de 100 caissettes de présentation.