Eclairs et profiteroles

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Auteur : Thomas Feller
Editeur : Hachette Pratique
Format : Boîte
Paru le : 28/09/2011
ISBN : 9782012382244
Nombre de Pages : 94 pages
Poids : 0,34 Kg
Taille : 19,0 cm × 12,5 cm × 5,0 cm

Description :
Régalez-vous avec ces gourmandises, en dessert ou au goûter, ou encore en miniature pour des cafés ou des thés (très) gourmands ! Utilisez la poche à douille et ses différents embouts pour la pâte à choux ou pour la garniture, et remplissez les profiteroles grâce à la pince à glace articulée ! 40 recettes illustrées : éclairs au chocolat, éclairs à la vanille, éclairs au praliné, profiteroles au chocolat, profiteroles au café, etc.