Petit Larousse cuisinier

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Auteur : Larousse
Editeur : Larousse
Format : Relié
Paru le : 20/10/2010
ISBN : 9782035841421
Nombre de Pages : 591 pages
Poids : 2,238 Kg
Taille : 20,0 cm × 24,0 cm × 4,7 cm

Description :
L'inspiration vous fait défaut ? Alors puisez dans cet ouvrage des recettes et des idées pour cuisiner en toute occasion. Boeuf bourguignon ou pizza des quatre saisons ? Spaghettis carbonara ou papillotes de rougets ? Foie gras aux agrumes ou crevettes à la thaïe ? Mordu d'apéritif, cuistot au quotidien, amateur de tradition, inconditionnel de la pasta, végétarien ou curieux de cuisine exotique..., essayez de nouvelles recettes ou redécouvrez les incontournables. Si vous êtes débutant, rendez-vous à l'" Atelier de cuisine " pour apprendre " pas à pas " à réussir une béchamel, découper un poulet cuit, paner une escalope, décortiquer un crabe...