Foie gras

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Auteur : Sylvie Girard-Lagorce
Editeur : Solar
Format : Coffret
Paru le : 40613
ISBN : 9782263056611
Nombre de Pages : 64 pages
Poids : 1,006 Kg
Taille : 16,1 cm × 17,5 cm × 9,4 cm

Description :
Le foie gras, un ingrédient d'excellence pour une cuisine tout en finesse ! 30 recettes chaudes ou froides qui déclinent le foie gras sous toutes ses formes : en terrine, poêlé, en verrine, en salade... de quoi ravir les fins gourmets ! En bonus : une terrine en porcelaine et un thermomètre. Des accessoires de qualité professionnelle pour réaliser vos recettes de foie gras comme un MasterChef.