Lunch in the loft. Les déjeuners clandestins de Miss Lunch

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Auteur : Claudia Cabri
Editeur : Solar
Format : Broché
Paru le : 41009
ISBN : 9782263059742
Nombre de Pages : 191 pages
Poids : 0,95 Kg
Taille : 21,1 cm × 29,8 cm × 2,2 cm

Description :
Dans ce bel ouvrage intimiste, Claudia Cabri a réuni les meilleures recettes du Lunch in the loft, et tous ses conseils pour exceller dans l'art de recevoir autour de menus composés en harmonie de l'entrée au dessert, jusqu'à la mignardise et le choix des vins. 16menus originaux composés saison après saison autour des 100 recettes phare de Miss Lunch : Velouté de petits pois et seiches croustillantes, Canapés au gorgonzola et poivrons pimentés, Lapin farcis aux câpres et aux herbes, mostarda de poire, Turban de sole et coquillages, Crespelle d'oignons doux et crème de truffe blanche, Tuiles au vin rouge et sorbet à la framboise, Lemon curd et groseilles, Baklava de Miss Lunch... Des rubriques pour chaque saison dans lesquelles Miss Lunch livre tous ses secrets pour organiser soi-même un repas entre amis : les tours de main et astuces techniques pour réussir toutes les recettes, les conseils pour choisir le meilleur produit au bon moment, la suggestion du vin selon les plats, des indications pour gérer au mieux l'organisation du repas et une liste des courses par type de commerçant.