De l'alcoolisme au savoir-boire

Ce livre est actuellement indisponible.

Auteur : Guy Caro
Editeur : L'Harmattan
Format : Broché
Paru le : 38721
ISBN : 9782296008052
Nombre de Pages : 271 pages
Poids : 0,275 Kg
Taille : 13,5 cm × 21,5 cm × 1,9 cm

Description :
Depuis l'antiquité et à travers le monde, les manières de boire des êtres humains ont toujours été d'une grande diversité. Les problèmes d'alcool et l'alcoolisme qui touchent certains d'entre eux sont complexes et parfois difficiles à comprendre et à soigner. Dans une approche novatrice, voici la " substantifique moelle " de 30 ans de travail sur un sujet controversé, conflictuel, entre la santé publique, la viticulture, l'éducation. Bref, au cœur d'un éternel débat de société, un livre politique. Hors des sentiers battus. A boire et à manger ? A déguster et à discuter.