Verrines chic

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Auteur : Sylvie Aït-Ali
Editeur : ESI Editions
Format : Broché
Paru le : 14/04/2011
ISBN : 9782353555673
Nombre de Pages : 257 pages
Poids : 0,534 Kg
Taille : 14,5 cm × 20,5 cm × 1,7 cm

Description :
Crèmes brûlées au foie gras et à la figue, risotto aux cèpes et aux truffes, îles flottantes au thé matcha et pralines roses, salade de fruits et son espuma exotique… Cuisinez 200 recettes de verrines chic salées et sucrées, toutes plus délicieuses les unes que les autres. Régalez-vous avec ces mets fin et savoureux en toute convivialité !