Mini-cocottes apéro

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Auteur : José Maréchal
Editeur : Marabout
Format : Relié
Paru le : 40187
ISBN : 9782501067935
Nombre de Pages : 70 pages
Poids : 0,38 Kg
Taille : 19,5 cm × 19,8 cm × 1,0 cm

Description :
La version chaude de la cuillère apéritive : les mini-recettes toutes chaudes pour l'apéro, à servir dans de toutes petites cocottes. La baby cocotte pour des dégustations apéritives très petites et très goûtues. Des idées de recettes toutes simples à décliner dans les mini-cocottes (ex : les œufs brouillés : au foie gras, façon basquaise, aux tomates séchées…). Des recettes plus créatives pour des bouchées détonantes. Extrait du sommaire : soupes, crumbles, émulsions, petits flans…Photographies : Charlotte Lascève.