Le Livre secret de Patisserie Angelina

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Auteur : Marie-Pierre Morel
Editeur : Marabout
Format : Broché
Paru le : 24/11/2010
ISBN : 9782501069618
Nombre de Pages : 160 pages
Poids : 0,546 Kg
Taille : 21,0 cm × 21,0 cm × 5,2 cm

Description :
Angelina, véritable institution parisienne mais aussi française, reconnue dans le monde entier, édite pour la première fois un opus d'une sélection du meilleur à faire chez soi. Petits gâteaux pour le thé, assortiments de café gourmands, gâteaux simples. Sébastien Bauer, nouveau pâtissier, propose cette sélection en accord avec les modes d'aujourd'hui tout en restant enraciné dans les traditions d'angelina.Photographies : Marie-Pierre Morel.