Les basiques du boulanger

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Auteur : Keda Black
Editeur : Marabout
Format : Broché
Paru le : 19/09/2012
ISBN : 9782501077217
Nombre de Pages : 200 pages
Poids : 0,96 Kg
Taille : 19,0 cm × 24,5 cm × 2,0 cm

Description :
80 recettes illustrées pas à pas selon la charte de la collection Mon cours de cuisine, pour maîtriser l'art du pain et de la viennoiserie et composer des goûters très gourmands. De la brioche au feuilleté en passant par les beignets et flans pâtissiers.