Huile d'olive Puget. Les 30 recettes culte

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Auteur : Emmanuelle Redaud
Editeur : Marabout
Format : Relié
Paru le : 24/04/2013
ISBN : 9782501081399
Nombre de Pages : 57 pages
Poids : 0,134 Kg
Taille : 12,6 cm × 12,8 cm × 1,2 cm

Description :
Profiter de la saveur marquée de l'huile d'olive Puget pour réaliser 30 recettes où l'huile est l'ingrédient indispensable. Des idées simples et savoureuses. Des recettes d'assaisonnement mais aussi de marinade, de saldes, de petites entrées telles les mini-brochettes mozza, figues, melon. Mais aussi des vrais plats où toute la saveur de l'huile d'olive s'exprime : Filet de poisson confit, gaspacho de poivron, tomates, ananas, boulettes de viandes. Et des délices sucrés comme les petits sablés à l'huile, les pêches rôties, les bonons.