500 tapas

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Auteur : María Segura
Editeur : Martinière (Editions de La)
Format : Broché
Paru le : 41154
ISBN : 9782732450056
Nombre de Pages : 288 pages
Poids : 0,587 Kg
Taille : 15,7 cm × 15,7 cm × 2,6 cm

Description :
Apéritifs, petites collations ou vrai repas, les tapas se déclinent ici en 500 recettes gourmandes et variées. Venus d'Espagne, ils ont peu à peu conquis le monde entier pour leurs saveurs, leurs richesses et la convivialité qu'ils apportent. Dans ce petit livre idéal qui regorge d'idées, vous apprendrez à préparer les tapas, des plus simples au plus sophistiqués. Matériel indispensable, ingrédients et conseils techniques pour réussir toutes les préparations. Un chapitre consacré aux suggestions de présentation, de quantité et d'association pour savoir parfaitement accommoder les tapas entre eux. Des accords tapas, vins et apéritifs vous sont proposés.