Epices qui guérissent

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Auteur : Alessandra Moro Buronzo
Editeur : Martinière (Editions de La)
Format : Broché
Paru le : 14/03/2013
ISBN : 9782732455679
Nombre de Pages : 124 pages
Poids : 0,435 Kg
Taille : 15,9 cm × 22,7 cm × 1,5 cm

Description :
Savez-vous que le gingembre est un tonifiant ? Le curcuma, un antioxydant puissant ? Le clou de girofle, un anesthésiant ? Alessandra Moro Buronzo présente un guide sur l'utilisation au quotidien des épices et plantes aromatiques qui sont une mine de nutriments, de vitamines, de sels minéraux et de flavonoïdes. Une trentaine d'épices et de plantes aromatiques sont présentées sous forme de fiches détaillant leurs propriétés, vertus thérapeutiques (favoriser une meilleure digestion, combattre le vieillissement cellulaire en luttant contre les radicaux libres...), mode d'utilisation, précautions d'emploi. Avec des conseils d'utilisation pratique au quotidien (en tisane, en cuisine, en huiles essentielles).