Carnet de recettes de Champagne-Ardenne

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Auteur : Lise Bésème-Pia
Editeur : Ouest-France
Format : Relié
Paru le : 21/05/2012
ISBN : 9782737357398
Nombre de Pages : 125 pages
Poids : 0,23 Kg
Taille : 12,7 cm × 17,2 cm × 1,5 cm

Description :
Le vrai gourmet est celui qui se délecte aussi bien des mets rustiques et roboratifs que des plats raffinés et légers... En Champagne-Ardenne, le voici comblé ! De la flûte rosée du vigneron marnais à la tripaille de gibier grillée sur feu de bois en forêt ardennaise, en passant par les truffes noires de la Haute-Marne et les gaillardes andouillettes de l'Aube, les produits de la région ont de quoi séduire ! Dans ce carnet de recettes, Lise Bésème-Pia donne ses secrets pour les cuisiner.