Bases scientifiques et technologiques de l'oenologie BAC PRO CGEA option Vigne et vin. Modules MP 141 et 143 2e édition

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Auteur : Guillaume Girard
Editeur : Tec & Doc (Editions)
Format : Broché
Paru le : 18/07/2012
ISBN : 9782743013462
Nombre de Pages : 252 pages
Poids : 0,455 Kg
Taille : 17,0 cm × 24,0 cm × 1,5 cm

Description :
Chaque chapitre comporte : une synthèse des connaissances ou des méthodes ; de nombreux schémas et illustrations, issus de toutes les sources d'informations susceptibles d'être rencontrées dans la vie professionnelle ; des exercices à effectuer seul ou en groupe, pour tester ou approfondir ses connaissances.