J'aime Monaco. Ma méditerranée en 170 adresses

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Auteur : Alain Ducasse
Editeur : LEC (Les Editions Culinaires)
Format : Relié
Paru le : 30/06/2011
ISBN : 9782841233564
Nombre de Pages : 593 pages
Poids : 2,36 Kg
Taille : 19,8 cm × 25,3 cm × 4,9 cm

Description :
Alain Ducasse nous entraîne à la découverte de ses Rivieras. Un beau livre de reportages photographiques qui révèle ses coups de cœur, ses trouvailles et ses envies gourmandes. Le chef y dévoile des produits, des histoires de lieux et de rencontres, les femmes et les hommes qui nourrissent jour après jour l'identité profonde de sa cuisine. Ce livre raconte la Méditerranée, à laquelle Alain Ducasse est passionnément attaché. Une histoire d'amour qui dure depuis 25 ans. Il fera rêver tous les amoureux du beau, du bon, du vrai, qu'ils soient d'ici ou d'ailleurs.