Manuel de Pâtisserie Bio. Saines gourmandises aux farines complètes

Ce livre est actuellement indisponible.

Auteur : Kim Boyce
Editeur : Plage (La)
Format : Broché
Paru le : 16/03/2012
ISBN : 9782842212711
Nombre de Pages : 208 pages
Poids : 1,005 Kg
Taille : 22,8 cm × 22,9 cm × 2,5 cm

Description :
12 chapitres = 12 farines différentes : farine de blé complet, farine de maïs, de quinoa, épeautre, avoine, seigle... 75 recettes de "pro" mises à la portée du grand public pour réussir des scones à la farine d'orge et à la confiture de fraise, des muffins à la farine de blé complète et aux noix, des cookies d'amaranthe, miel et noisette etc.