Savoirs et techniques de restaurant.. Tome 2, Organisation et technologies professionnelles

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Auteur : Christian Ferret
Editeur : Editions BPI
Format : Broché
Paru le : 37630
ISBN : 9782857083382
Nombre de Pages : 368 pages
Poids : 1,075 Kg
Taille : 21,0 cm × 29,5 cm × 1,8 cm

Description :