Cuisiner la raviole tout simplement...

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Auteur : Philippe Barret
Editeur : Edith Delbart
Format : Relié
Paru le : 40918
ISBN : 9782953977028
Nombre de Pages : 74 pages
Poids : 0,4 Kg
Taille : 24,5 cm × 17,0 cm × 1,1 cm

Description :
Un livre pour découvrir la raviole et la cuisiner autrement, tout simplement ! Invitez la raviole à votre table… Découvrez la raviole, petite pâte fraîche du Dauphiné, à la saveur inimitable et à la richesse gustative sans pareil. Pochée, gratinée, frite… en papillote, en terrine ou en brochette, cuisinez la raviole à la façon des grands chefs, avec 30 recettes savoureuses et innovantes, toutes plus simples à réaliser les unes que les autres. Vous serez conquis !